Vous prenez chaque matin une gélule d’oméga-3 pour le cœur ou la mémoire ? Le prix de la boîte pourrait bientôt grimper. Ce lundi 12 octobre, un grand fournisseur d’ingrédients a prévenu que la demande d’oméga-3 marins risquait de dépasser l’offre d’huile de poisson brute dès 2027. En cause : une pêche au plus bas depuis dix ans.
Ce qu’il faut retenir
- Huile de poisson : -26 % de production début 2026 (IFFO)
- Environ 1,15 million de tonnes prévues en 2026, plus bas depuis 2016
- 80 % de l’huile brute part dans l’élevage de poissons
- Après El Niño 2023 : +30 % en rayon en un an en Australie
Que se passe-t-il avec l’huile de poisson ?
L’essentiel des oméga-3 vendus en gélules vient de petits poissons gras, surtout l’anchois du Pérou. Or la pêche s’effondre. Selon l’IFFO, l’organisation internationale qui suit la production de farine et d’huile de poisson, la production d’huile était en baisse de 26 % sur les premiers mois de 2026 par rapport à la même période de 2025, dans les pays qu’elle surveille. Ces pays pèsent environ la moitié de l’huile de poisson mondiale.
Dans un communiqué du 5 octobre, l’IFFO prévoit pour 2026 environ 1,15 million de tonnes d’huile de poisson, le plus bas niveau depuis 2016. Le Pérou, qui fournit à lui seul environ 20 % de la production mondiale, a gardé fermée sa principale saison de pêche jusqu’à la fin août. Le réchauffement des eaux lié au phénomène climatique El Niño est pointé du doigt.
Pourquoi les prix pourraient-ils monter ?
Dans un entretien publié lundi par le site spécialisé Nutrition Insight, Ross Norris, directeur Asie-Pacifique du fournisseur norvégien Aker BioMarine, résume : « La demande augmente régulièrement, et l’offre faiblit » (traduit par nos soins). Selon lui, environ 80 % de l’huile de poisson brute part déjà dans l’aquaculture, c’est-à-dire l’élevage de saumons et d’autres poissons. Les gélules pour humains se retrouvent en concurrence avec les fermes piscicoles, mais aussi avec l’alimentation pour animaux de compagnie.
Il rappelle un précédent : après l’épisode El Niño de 2023, les prix en rayon de toute la catégorie avaient grimpé de 30 % en un an en Australie. Il s’agit d’un exemple australien : rien ne dit que la hausse serait la même en France. Fin septembre déjà, lors d’un sommet professionnel à Amsterdam, Rafael Hinojosa, du fabricant KD Pharma, estimait : « Le plus important aujourd’hui n’est pas le prix, c’est la disponibilité de l’huile » (traduit par nos soins). Lors de ce même sommet, un intervenant a aussi averti que de l’huile non autorisée pour la consommation humaine pouvait se retrouver dans les circuits, faute de traçabilité.
Pourquoi rester prudent ?
- Qui parle : l’alerte vient d’Aker BioMarine, qui vend justement des alternatives à l’huile de poisson (krill, algues). Son intérêt commercial est réel. Les chiffres de production, eux, viennent de l’IFFO, l’organisation du secteur.
- Ce n’est pas une étude : il s’agit de chiffres de production et de prévisions de marché. L’échéance « 2027 » est une modélisation d’entreprise, pas une certitude.
- Pas de chiffres français : nous n’avons trouvé aucune donnée sur l’évolution des prix des gélules d’oméga-3 en France ou en Belgique.
Qu’est-ce que ça change pour vous ?
En France comme en Belgique, les gélules d’oméga-3 sont des compléments alimentaires, pas des médicaments. Elles ne sont pas remboursées et leur prix est libre. Un complément n’a pas à prouver son efficacité comme un médicament avant d’être vendu. Si vous en prenez déjà, voici quelques réflexes simples, sans rien changer à vos habitudes sans avis médical :
- Méfiez-vous des prix anormalement bas en période de pénurie : l’origine de l’huile et la marque doivent être clairement indiquées sur l’emballage.
- Lisez l’étiquette : la source (poisson, krill, algue) et la teneur réelle en EPA et DHA, les deux principaux oméga-3 marins, doivent y figurer.
- Les huiles d’algues existent comme alternative. Selon Aker BioMarine, l’écart de prix avec l’huile de poisson concentrée serait de 15 à 20 %, et il se réduit.
- Demandez à votre médecin ou à votre pharmacien si ce complément vous est vraiment utile, surtout si vous prenez un traitement qui fluidifie le sang.
Et si vous suivez un traitement comme Ozempic ou Mounjaro, nous avons fait le point sur les compléments qui peuvent vraiment servir. Côté sécurité des compléments, l’actualité récente rappelle aussi qu’un produit « naturel » n’est jamais sans risque, comme l’a montré le rappel de produits à l’andrographis en Australie.
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Sources
- IFFO, communiqué du 5 octobre 2026 (offre de farine et d’huile de poisson 2026, Pérou)
- Nutrition Insight, 12 octobre 2026 : Aker BioMarine warns omega-3 demand could outstrip fish oil supply next year
- Undercurrent News, 13 octobre 2026 : Aker Biomarine warns omega-3 demand could outstrip fish oil supply in 2027
- Nutrition Insight, 24 septembre 2026 : sommet Sirio, approvisionnement en oméga-3 (citation R. Hinojosa, KD Pharma)
Article publié à titre d’information, il ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé. Aucun produit non autorisé ne doit être utilisé hors cadre médical. Avertissement médical.